Macarrão com almôndegas

As almôndegas eu faço com carne moída assim:

Carne (acém)+ alho amassado, sal, pimenta do reino e cebolinha ou coentro.

Misturo tudo e faço as bolinhas, selo na Airfryer ou na panela mesmo. Pra selar na panela é só aquecer um pouquinho de óleo e colocar elas em fogo médio, deixa fritar e vai virando até selar.

Para o molho eu refogo alho amassado, sal e cebola, coloco molho de tomate, pimenta do reino e as almôndegas seladas, deixo cozinhar até reduzir e engrossar, por fim ponho o macarrão cozido e misturo, se ficar seco eu ponho azeite pra completar.

Se as almôndegas forem seladas na panela pode usar ela mesmo pra refogar os temperos e fazer o molho.